吸塑包裝分析食品的品質(zhì)
發(fā)布者：公司主導(dǎo)產(chǎn)品：佛山吸塑加工,汽車車頂箱,涉水喉廠家。廣東順德廣塑塑料有限公司將秉承著“以客戶為中心,以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)為根本”之企業(yè)精神。我們將以矯健的步伐邁向未來。佛山吸塑加工,汽車車頂箱,涉水喉廠家找廣塑,電 時(shí)間：2014-3-29 14:22:42
包裝食品時(shí)，在貯存，流通過程中，食品起了什么樣的品質(zhì)變化，又以什么辦法防止，有充分考慮的必要。在此，首先討論食品品質(zhì)與品質(zhì)變化。
食品的品質(zhì)要素，大致分為食品本來應(yīng)備有的基本特性，功能的特性還有二次特性（即流動特性和附加特性）。
1.基本特性
有食品的蛋白質(zhì)，脂肪和維生素等營養(yǎng)成分而無有害物質(zhì)，對安全和健康良好，此為基本條件。
2.功能的特性
賦予人們感覺器官作用，即以食品美味為代表的嗜好特性和具有起機(jī)體調(diào)節(jié)的功能特性。
3.二次特性
在流通過程中，品質(zhì)特性的安全性（變化速度）和為豐富生活的簡便性，文化性，合理性，經(jīng)濟(jì)性等附加特性。
在嗜好特性中，有香味，色，外觀，力學(xué)特性等，無論如何做食品指標(biāo)是重要的，為刺激消費(fèi)者有購買欲望的重要要素，此嗜好特性，在儲藏和流通時(shí)，起什么變化，以什么速度進(jìn)行等所構(gòu)成的流動特性，食品包裝時(shí)，把握此流動特性是非常重要的。
文章整理：吸塑http://www.karenlua.com/productlist.html
